通过工程实训虚拟仿真实践教学资源的建设，有效解决了学生工程实训教学环节企业选择问题，通过生动丰富的多媒体展示也摆脱了工程实训教学枯燥乏味的局面，激发了学生对于工程实训的参与热情，实践效果提高显著；

同时通过专业基础实验虚拟仿真教学资源的建设，能够有效解决实验课程开设与实验试剂、实验仪器之间的矛盾，能够有效提高学生参与实验的能动性，保征实验的顺利开设。

    虚拟仿真实验教学的开展，在丰富实验教学内容、改革实验教学手段的同时，使得学生的学习兴趣得到充分的激发。在配套的实验教学体系的保障下，近年来中心培养的学生动手实践能力、创新能力也得到不断提升，近年来获多次获得全国“科创杯”竞赛和省“挑战杯”奖项，学院连续6届获得学校“科创杯”最高奖。

在虚拟仿真中心建设过程中，教师获得了丰硕的教学改革经验与成果，同时，中心服务地方的水平也得到了进一步的提升。

获得教学成果奖及承担的质量工程建设项目

    在课程建设方面，依托本中心，立项国家级一流本科课程/国家一流虚拟仿真教学实验项目1个，省级一流本科课程6门，实现了线上线下双元教学模式。中心人员承担省级及以上教学研究课题12项，校级教学研究课题11项，获批省市级精品课程3门；获省级教学成果二等奖2项,三等奖1项，校级教学成果一等奖5项，二等奖6项，三等奖及优秀奖各9项，生物工程和食品工程省级教学团队2个；近年由实验中心教师主（参）编并由人民卫生出版社、科学出版社等出版社出版实验教材9部，参考书21部。

表1 中心一流课程建设情况

人才培养获得丰硕成果

    中心教师积极利用中心充分的各种条件和设施，开展大学生创新实验，形成了中心的鲜明特色。学生发表在学术刊物和学术会议论文集18篇、专利11项、获全国“挑战杯”竞赛二等、三等奖2项、省“挑战杯”竞赛一等奖2项、二等奖2项、三等奖2项，获奖数量居参赛院校首位。

服务地方取得良好效果

    中心加强对外开放并服务地方经济，截止目前共举办成都市食品企业检验员培训班39期，日本岛津气相色谱、高压液相色谱培训20期，为成都市及四川省1120多家企业共培养化学分析检验员二千五百余名，对地方食品和药品生产企业、科研院所人才培养做出了巨大贡献。

                                                         表2 部分学生获得的学科竞赛获奖情况

编号	项目级别	项目名称	奖项
1	全国“科创杯”	川黄柏系列现代生物工程技术研究与示范	三等奖
2	第九届四川省“挑战杯”	中国林蛙蛙皮肽分离、纯化及理化性质测定	一等奖
3	第九届四川省“挑战杯”	新型苦荞茶的加工技术及产品开发研究	三等奖
4	第九届四川省“挑战杯”	川芎快速繁殖及离体培养的初步研究	三等奖
5	第十届四川省“挑战杯”	银耳酸性抗氧化机理研究	一等奖
6	第十届四川省“挑战杯”	名贵中药材川贝母四倍体悬浮培养体系的建立	二等奖
7	第十届四川省“挑战杯”	方便面调料袋可食性包装材料的工艺研究	二等奖
8	第十届四川省“挑战杯”	蚕豆微核技术国家试行标准的改良研究	三等奖
9	第十届四川省“挑战杯”	富营养酶解兔肉粉加工技术的研究	三等奖
10	第十一届四川省“挑战杯”	川芎多糖的纯化及抗氧化研究	二等奖
11	第十一届四川省“挑战杯”	高辅料啤酒降低酶用量对糖化工艺影响的研究	二等奖
12	第十一届四川省“挑战杯”	基于发酵工程技术快速生产药用植物有效组分研究	三等奖
13	第十一届四川省“挑战杯”	培育多倍体药用植物关键技术研究	三等奖
14	第十一届四川省“挑战杯”	荞麦指纹图谱及其消除DPPH能力的研究	三等奖
15	第十一届四川省“挑战杯”	苦荞麸皮的深加工利用	三等奖
16	第十二届四川省“挑战杯”	探究山葵的快速生长繁殖条件和实际应用	一等奖
17	第十三届四川省“挑战杯”	濒危中药材重楼的快速繁育及有效成分研究	一等奖
18	第十三届四川省“挑战杯”	建立山葵优质种苗生产技术及新产品研发	一等奖
19	第十三届四川省“挑战杯”	基于生物工程技术快速生产濒危中药材川贝母新资源及其质量标准研究	三等奖

部分教学质量工程及教改项目：

中心教师编写的部分教材：