西部地区有关高等院校：

为了推动高等学校食品类专业“新工科”建设，提高本科类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会与高等学校国家级实验示范中心及西北农林科技大学联合举办“首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛”（西部赛区）初赛。现将比赛有关事宜通知如下：

比赛地点

西北农林科技大学

（陕西省杨凌示范区邰城路3号）

比赛时间

2018年7月18日—20日

主办单位

教育部高等学校食品科学与工程类专业

教学指导委员会

高等学校国家级实验教学示范中心联席会

承办单位

西北农林科技大学

参赛对象

参赛选手为陕西、宁夏、新疆、西藏、青海、甘肃、四川、重庆、云南、贵州、广西等省份的高等学校食品科学与工程类及相关专业全日制在校本科生，以学校为单位组队参赛。

参赛内容

大赛内容以《高等学校本科食品科学与工程类专业教学质量国家标准》的相关要求为主要依据。赛题范围包括（A）食品工程原理理论、（B）食品工程原理实验仿真操作两部分内容。食品工程原理理论、食品工程原理实验仿真操作由队员分别独立完成。食品工程原理仿真操作包含实验室安全、流化床干燥、恒压过滤、萃取塔、管壳式热交换器的设计。成绩评定方法与评分标准另行颁布。

大赛组织

参赛队伍组队要求如下：

（1）须以院校为单位组队参赛，不得跨校组队。每个参赛队必须由 3 名选手组成。每个参赛队可派 1 名领队。

（2）参赛选手报名获得确认后不得随意更换。大赛开始后，参赛队不得更换参赛选手，若因参赛队员缺席无法完成比赛内容，则视为自动放弃比赛。

（3）通过西部赛区初赛推荐全国总决赛参赛，每个学校不超过 1 支队伍进入全国总决赛。

报名方式

1.请各参赛代表请于6月24日之前，以学校为单位，将盖学校教务处公章扫描后的报名表以及 Word 文档发送到：shipinjx@163.com

2.为了方便大家交流请参赛院校领队老师加入西部赛区交流群：717112947（公告欧倍尔仿真练习网址以及账户）

赛程安排

奖项设置

本次大赛设特等奖10%，一等奖30%，二等奖60%，优秀奖20%

参赛费用

参赛代表队需缴纳参赛费：600元/人，会议报道时现场进行注册，会议统一安排住宿，住宿费和交通费自理。

其他

（ 一 ）教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会由秘书处江南大学代章。

（ 二 ）比赛使用的食品工程原理仿真操作软件由北京欧倍尔技术开发有限公司独家赞助。

报名表：

http://food.nwafu.edu.cn/docs/2018-06/20180614110222891996.docx