8月24日-25日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会和高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合举办，江南大学和高等学校国家级实验教学示范中心联席会生物和食品学科组承办的欧倍尔杯首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛总决赛在江南大学成功举办。

参加决赛的45支高校代表队由西部赛区、北部赛区和南部赛区共130多所高校经初赛产生，其中包括中国农业大学、江南大学、中南大学、西北农林科技大学、西南大学等，决赛环节选手们经过食品工程原理理论、食品工程原理实验仿真操作、食品工程原理现场操作三轮赛程的激烈角逐，我院周闯副教授和肖龙泉老师带领由包莉民、杜茜、康宇组成的参赛团队获得全国大学生食品工程虚拟仿真大赛总决赛“三等奖”。此次大赛是在习近平总书记提出的全面深化工程教育改革以及在高等学校食品类专业“新工科”建设的背景下，高校食品专业落实“以本为本”、推进“四个回归”的重要举措。

24日上午，相关高校的与会教师还参加了全国大学生食品工程虚拟仿真实验教学论坛，吉林大学生命科学学院滕利荣教授等十余名专家就仿真实验教学项目建设、实验教学体系、人才培养模式、工程教育认证等方面展开了交流。