本实验在聚丙烯酰胺凝胶系统中，加入一定量的十二烷基硫酸钠（SDS），使蛋白样品与SDS结合形成带负电荷的复合物，进行电泳。根据标准样品的迁移率得出标准曲线，推算出被测蛋白样品分子量的近似值。