本实验通过鉴定沙门氏菌实验来熟悉实时荧光PCR仪的使用方法以及PCR预混合液的制备方法。具体内容包括： （1）预混合液的制备：按照一定的量分别加入2X Taqman mix、前引物和后引物、TaqMan探针并混合均匀； （2）加样：将预混合液加入96孔板中，同时在加入阴性对照、阳性对照、空白对照和待检样本； （3）PCR仪设定条件并测定。